חצילים בטוסטר של אלינור

רכיבים:

חצילים

מים

חומץ בלסמי (שלוק ארוך)

שמן זית

מלח

פלפל לבן טחון

אופן ההכנה:

חותכת חצילים לעיגולים עבים בקערה יוצרת בלילה משאר הרכיבים ולבסוף מאחדת את החצילים בבלילה
מרססת פעם אחת את הנייר אפיה ו"אופה" בו את כל החצילים (אני תמיד מכינה משני חצילים).

כיצד נתייחס?

ניתן לשלב חופשי בארוחה בגדר ההגיון

להאמין. לפעול. להגשים.